Recette de cuisine:

44 363 recettes de cuisine, 620 cocktails, 200 281 inscrits
Site de recette de cuisine participatif.
Découvrez nos recettes de cuisine familiales.
Créez votre cuisine et devenez un grand chef ;)

IDENTIFICATION

Accueil >

Recettes par thèmes >

Recette de cuisine >

Poissons de Mer >

Ceviche de poisson

Ceviche de poisson

Auteur : lifo

(5/5)

Préparation: 2h30 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Ceviche de poisson :

Ingrédients :

12 petits filets de bar
Le jus de 2 citrons
6 c. à s. de jus d'orange
1 c. à c. de sauce Worcestershire
1 c. à c. de sauce piment
9 c. à s. d'huile d'olive
24 tomates cerises
3 avocats
1 botte de cébettes émincées
1 pincée de sel et de poivre
1/2 bouquet de coriandre ciselée

Ustensiles :

2 casseroles
1 couteau éguisé

Préparation Ceviche de poisson :

Détaillez les filets de bar en petits morceaux et faites mariner dans le jus de citron pendant 1heure.

Préparez l'assaisonnement en mélangeant le jus d'orange, la sauce Worcestershire, la sauce piment et l'huile d'olive.

Mélangez délicatement le poisson égoutté avec les tomates cerises coupées en quartiers, les avocats coupés en dés et la botte de cébettes émincées.

Versez l'assaisonnement, mélangez et saupoudrez d'un peu de sel et de poivre. Laissez mariner pendant 1 heure.

Conseils : Parsemez de coriandre ciselée au dernier moment.

Suggestion vin: Sauvignon Blanc, Gros plant, Chablis, Riesling, ... Voir la suite >>

Avis Ceviche de poisson

(1) Les dernières notes, les derniers avis :
Soyez le premier à commenter la recette Ceviche de poisson et gagnez des Cuisino'points

>> Notez cette recette

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?

Idées de recettes ceviche :

Idées de recettes poisson :

Nos suggestions :

Recettes avec poisson