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Champignons à la béchamel

Champignons à la béchamel

Auteur : babelou.19 > Voir la page cuisine de babelou.19

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 25 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Champignons à la béchamel :

Ingrédients :

500 g de champignons nettoyés
60 g de beurre
1 jus d’un demi citron
6 c. à s. de béchamel
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 poêle
1 couvercle
1 plat chaud

Préparation Champignons à la béchamel :

Mettre les champignons nettoyés à cuire doucement dans la poêle beurrée, avec du jus de citron et du sel. Au bout de 10 minutes, sortir les champignons, et faire réduire le jus de cuisson.

Ajouter ensuite la béchamel, remettre les champignons et poursuivre la cuisson quelques minutes.

Conseils : Présenter ces champignons à la béchamel avec une bonne purée de pommes de terre par exemple.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Champignons à la béchamel

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