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Champignons crus en salade

Champignons crus en salade : photographie

Auteur : viperteamoreca > Voir la page cuisine de viperteamoreca

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Champignons crus en salade :

Ingrédients :

400 g de champignons de Paris
Le jus de 1 petit citron
Pour l'assaisonnement:
Quelques brins de ciboulette
4 c. à s. de crème fraiche liquide
Sel
Poivre du moulin

Ustensiles :

1 saladier
1 bol


Préparation Champignons crus en salade :

1
Coupez les pieds des champignons puis lavez-les.

2
Coupez-les en fines lamelles.

3
Dans un saladier, mélangez les lamelles de champignons et le jus de citron.

4
Hachez finement la ciboulette et mélangez-les dans un bol avec la crème fraiche. Assaisonnez la sauce.

5
Ajoutez les champignons à la sauce et réfrigérez au moins 1 heure.

Conseils : Servez frais.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Champignons crus en salade : commentaire et note
Avis Champignons crus en salade
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Trés bien à faire et a refaire. (par florence8 le 8/6/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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