Champignons de Paris farcis parfumés au persil
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Champignons de Paris farcis parfumés au persil

Auteur : babelou.19 > Voir la page cuisine de babelou.19

(4/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Champignons de Paris farcis parfumés au persil :

Ingrédients :

8 gros Champignons de Paris
100 g de mie de pain
2 oeufs
2 c. à s. de lait concentré non sucré
1 gousse d'ail
1 c. à s. de persil haché
Sel
Poivre
Noix muscade
100 g de gruyère râpé

Ustensiles :

1 plat allant au four
1 saladier


Préparation Champignons de Paris farcis parfumés au persil :

1
Nettoyer les champignons.

2
Passer les têtes au four pendant 10 minutes.

3
Pendant ce temps, mélanger la mie de pain trempée dans du lait avec les oeufs battus, le lait, l' ail pilé, le persil et les queues de champignons, le tout haché.

4
Assaisonner et farcir les têtes de champignons de ce mélange.

5
Saupoudrer de gruyère râpé et passer à four chaud 15 minutes.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


recette Champignons de Paris farcis parfumés au persil : commentaire et note
Avis Champignons de Paris farcis parfumés au persil
    Les dernières notes, les derniers avis : (2)
  • note note note note note Recette simple et économique à réaliser. (par Bettyboop le 18/4/2011)
  • note note note note note Très facile à réaliser et succulent. (par gege37 le 14/10/2010)

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