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Champignons farcis à la Mireille

Auteur : corinne93310

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 15 à 20 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Champignons farcis à la Mireille :

Ingrédients :

1 gros champignon de Paris par personne
150 g de jambon
De l'ail
Echalote
Persil
1 oeuf
Huile
1 tomate
Chapelure
Huile d'olive
Sel
Poivre
Aromates

Ustensiles :

1 robot


Préparation Champignons farcis à la Mireille :

1
Creuser un peu les champignons après avoir ôté les queues(à garder pour la farce).

2
Pour la farce: hacher les queues des champigons avec le jambon, les échalotes, l'ail, le persil; et mélangez le tout avec un oeuf entier.

3
Farcir les têtes des champignons avec la farce.

4
Mettre un peu de chapelure au dessus pour les dorer avec un filet d'huile d'olive.

5
Couper des rondelles de tomates sur un plat huilé et disposer un champignon sur chaque rondelle.

6
Cuire au four ou au micro-ondes avec grill 10 à 15 minutes.

Conseils : Vous pourrez accompagner vos champignons de riz.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


recette Champignons farcis à la Mireille : commentaire et note
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