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Champignons farcis au jambon Serrano

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 25 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Champignons farcis au jambon Serrano :

Ingrédients :

12 chapeaux de champignons ouverts, de 7-8cm de diamètre
2 grosses gousses d'ail
3 c. à s. de jambon Serrano en très petits dés
2 c. à s. de persil plat finement haché
1/2 c. à c. de pimenton piquant
1 c. à s. d'huile d'olive très fruitée

Ustensiles :

1 plat à four


Préparation Champignons farcis au jambon Serrano :

1
Préchauffer le four à 180°C.

2
Peler et hacher finement les gousses d'ail.

3
Mélanger bien les dés de jambon, l'ail, le persil, le piment et l'huile d'olive.

4
Remplir les chapeaux des champignons de ce mélange et les déposer dans 1 plat à four. Faire cuire 15 minutes.

5
Servir chaud, tiède ou froid.

Conseils : Le Pimenton est un condiment, une épice en poudre de couleur rouge, avec un goût caractéristique, obtenu à partir de plusieurs sortes de piments rouges séchés et moulus.


Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>


recette Champignons farcis au jambon Serrano : commentaire et note
Avis Champignons farcis au jambon Serrano
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