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Champignons farcis aux noix

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 20-25 min

Nombre de personnes: 5

Difficulté: Facile


Recette Champignons farcis aux noix :

Ingrédients :

10 gros champignons de Paris
2 échalotes
10 noix
5 petits chèvres
10 tranches fines de bacon
huile d’olive extra vierge
2 feuilles de sauge
sel et poivre

Ustensiles :

1 plat à four


Préparation Champignons farcis aux noix :

1
Enlever les pieds de champignons, les peler et les laver.

2
Faire revenir les échalotes hachées dans un peu d'huile, ajouter 5 noix concassées et quelques feuilles de sauge, saler et poivrer.

3
Remplir les champignons avec cette farce, ajouter un demi petit chèvre et un cerneau de noix. Enrouler les tranches de bacon autour les champignons et les + disposer dans un plat à four huilé.

4
Mettre au four à 180°C pour 20 minutes. Servir très chaud.


Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>


recette Champignons farcis aux noix : commentaire et note
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