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Chantilly à la fleur d'oranger, brioche et cerises confite

Chantilly à la fleur d'oranger, brioche et cerises confite

Auteur : estie > Voir la page cuisine de estie

(5/5)

Préparation: 10 min + 1 h au réfrigérateur Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Chantilly à la fleur d'oranger, brioche et cerises confite :

Ingrédients :

8 cerises confites
1 c. à c. d’arôme de fleur d’oranger
20 cl de crème liquide entière froide
2 tranches de brioche

Ustensiles :

1 saladier
1 batteur électrique
4 petits bols

Préparation Chantilly à la fleur d'oranger, brioche et cerises confite :

Placer un petit saladier au réfrigérateur pendant 10 minutes.

Dans le saladier sorti du réfrigérateur, fouetter au batteur électrique la crème liquide en chantilly. Ajouter progressivement l’arôme de fleur d’oranger en continuant de fouetter.

Couper les tranches de brioche en dés.

Répartir la mousse dans des bols. Ajouter les dés de brioche et les cerises. Recouvrir de film alimentaire et réserver au réfrigérateur 1 heure avant de déguster.

Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>

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