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Charlotte aux fruits et au rhum

Charlotte aux fruits et au rhum

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Charlotte aux fruits et au rhum :

Ingrédients :

40 boudoirs
1 boîte de fruits au sirop
30 cl de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 c. à s. de Rhum

Ustensiles :

1 moule à charlotte
1 saladier
1 batteur électrique

Préparation Charlotte aux fruits et au rhum :

Mélangez le sirop de la boîte de fruits avec le rhum. Imbibez les boudoirs et mettez-les dans un moule à charlotte.

Battez la crème fraîche avec le sel et le sucre vanillé pour obtenir une chantilly.

Dans le moule, alternez une couche de chantilly, une couche de fruits et une couche de boudoirs. Recommencez une deuxième fois en finissant par les boudoirs. Mettez au frigo pendant 3 heures.

Démoulez avant de servir et décorez avec les fruits restant.

Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>

Avis Charlotte aux fruits et au rhum

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