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Chaud froid aux pommes caramélisées

Auteur : tigato > Voir la page cuisine de tigato

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Chaud froid aux pommes caramélisées :

Ingrédients :

4 pommes
4 c. à s. de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g d'amandes éfilées
2 c. à s. de whisky
10 g de beurre 1/2 sel
4 boules de glace vanille

Ustensiles :

1 Poêle
1 cuillère en bois


Préparation Chaud froid aux pommes caramélisées :

1
Laver et éplucher 4 pommes, les couper en cubes de 1cm.

2
Faire chauffer la poêle, y mettre le beurre, faire revenir les pommes. Ajouter le sucre et le sucre vanillé ainsi que les amandes effilées , laisser légèrement caraméliser et ajouter le whisky.

3
Disposer cette préparation chaude sur 4 assiettes et poser les 4 boules de glace vanille dessus. Servir.

Conseils : La préparation des pommes peut se faire à l'avance et être réchauffée.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Chaud froid aux pommes caramélisées : commentaire et note
Avis Chaud froid aux pommes caramélisées
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