Chaud froid de framboises
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(5/5)
Préparation: 8 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Chaud froid de framboises :
Ingrédients :
75 cl de glace à la vanille 750 g de framboises 75 g de sucre en poudre 30 g de beurre 15 cl d'eau
Ustensiles :
1 poêle
Préparation Chaud froid de framboises :
1
Sortir la glace du congélateur 1 heure à l'avance et la tenir au réfrigérateur, afin qu'elle soit à bonne température. Placer le glace dans une large coupe évasée.2
Au moment de servir, faire chauffer le sucre, le beurre et l'eau dans une grande poêle. Lorsque le sirop est à ébullition, y jeter les framboises et les faire sauter vivement en évitant de les écraser (2-3 minutes en tout)3
Entourer la glace de cette compote brûlante et parfumée. Servir immédiatement.
Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Très rapide et le chaud froid ,très sympa! (par tigato le 6/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
