Chaussons à la langue écarlate
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Chaussons à la langue écarlate

Auteur : babelou.19 > Voir la page cuisine de babelou.19

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Chaussons à la langue écarlate :

Ingrédients :

2 petits suisses de 60 g
125 g de farine
100 g de beurre
2 tranches de langue écarlate
100 g de gruyère
1 c. à c. de Cayenne
1 oeuf

Ustensiles :

1 saladier
1 rouleau à pâtisserie
1 planche à pâtisserie
1 verre
1 bol
1 plaque allant au four


Préparation Chaussons à la langue écarlate :

1
Mélangez bien les petits suisses , la farine, 60 g de beurre et le sel.

2
Abaissez au rouleau à 1/2 cm de haut.

3
Coupez en rondelles avec les bords d'un verre.

4
Posez sur chacune un morceau de langue écarlate et une lamelle de gruyère, assaisonnez de Cayenne.

5
Fermez comme un chausson, badigeonnez de jaune d'oeuf dilué. Mettez sur une plaque beurrée pendant 30 minutes au four chauffé à 150°C.


Suggestion vin: Chardonnay, Periquita, Navara, Shiraz, ... Voir la suite >>


recette Chaussons à la langue écarlate : commentaire et note
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