Chocolats fourrés au mascarpone

Auteur : babeth13015

(4/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Chocolats fourrés au mascarpone :

Ingrédients :

200 g de chocolat noir (ou au lait) à patisser
100 g de mascarpone
1 c. à c. d'extrait de vanille

Ustensiles :

1 petit saladier
24 mini moules, ou moule à chocolat
1 cuillère en bois
1 pinceau
1 poche à douille (facultatif)

Préparation Chocolats fourrés au mascarpone :

1

Préparez les coques chocolat: faites fondre 100 g de chocolat.

2

A l'aide d'un pinceau, tapissez vos moules de chocolat fondu.

3

Mettre au frais pour faire durcir le chocolat.

4

Préparez la garniture: faites fondre les 100 g de chocolat restant, mélangez avec le mascarpone et l'extrait de vanille.

5

Réservez quelques minutes au frais.

6

Une fois les coques durcies, démoulez vos coques et garnissez les à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.

7

Remettez au frais.

Conseils : Vous pouvez remplacer la vanille par du rhum ou du kirsch ! Glissez une noisette au milieu de la garniture, râpez sur le dessus des zestes d'orange, remplacez le chocolat noir par du chocolat blanc!

Avis Chocolats fourrés au mascarpone

Les dernières notes, les derniers avis :

(3)

Merci pour cette recette , sympa pour accompagner le café du 4h.Pour éviter que les coques ne casse je les ai mis au congélateur pendant 1 heure, c"était assez dur et c"est démoulé plus facilement , mais j"ai quand même eut un pue de casse (3 ratages pour 16 réussit :) ) (par sauvageune le 29/11/2011)
Ca a l"air d"être vraiment bon, malheureusement je n"ai pas réussi a faire durcir assez les coques. (par ethan2008 le 12/6/2011)
Si vous avez un petit truc pour les démouler sans les casser je suis partante. J"arrive rarement à les démouler sans les casser. je vais tenter votre recette sa viens peut être de la mienne. (par cookkies le 31/1/2011)

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