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Chorba aux crevettes

Chorba aux crevettes : photographie

Auteur : hayetines > Voir la page cuisine de hayetines

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Chorba aux crevettes :

Ingrédients :

500 g de crevettes décortiquées
1 oignon
2 tomates
2 c. à s. de concentré de tomate
2 c. à s. d'huile
2 gousses d'ail
2 c. à s. de vermicelles
1 c. à c. de poivre
1 c. à c. de cannelle
1 c. à c. de paprika
1 bouquet de coriandre
1 c. à c. de sel

Ustensiles :

1 marmite
1 couteau


Préparation Chorba aux crevettes :

1
Faire revenir l'oignon et l'ail râpé avec l'huile dans une marmite, ajouter les épices.

2
Ajouter le concentré de tomate, mélanger puis ajouter les tomates coupées en dés.

3
Verser 1 litre d'eau puis ajouter les crevettes, laisser cuire 20 minutes..

4
Ajouter les vermicelles et la coriandre et laisser cuire 10 minutes. Déguster.


Suggestion vin: Chablis grand cru, Copertino, Chablis grand cru, Chardonnay, ... Voir la suite >>


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