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Chouquettes au chocolat
Chouquettes au chocolat
Auteur : > Voir la page cuisine de lmignon
(2/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Chouquettes au chocolat :
Ingrédients :
25 cl d’eau 150 g de farine 30 g de sucre 80 g de beurre 5 oeufs 150 g de chocolat noir 1 pincée de sel 100 g de sucre en grains
Ustensiles :
2 casseroles 2 cuillères à soupe Papier sulfurisé 1 bol 1 fourchette 1 pinceau
Préparation Chouquettes au chocolat :
1
Préchauffez votre four à 190°C.2
Chauffez à feu doux l’eau, le sel et le beurre.3
Dans une autre casserole, faites chauffer la plaque de chocolat coupée en carrés.4
Ajoutez hors du feu la préparation eau-sel-beurre en ébullition au chocolat.5
Remettez la casserole sur feu doux et ajoutez 4 oeufs un à un.6
Sur du papier sulfurisé, déposez des quenelles formées par une cuillère à soupe.7
Dans un bol, battez l’oeuf restant avec une fourchette et passez-le sur chaque chouquette avec un pinceau.8
Saupoudrez de sucre en grains et enfournez pour 15 minutes.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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un peu déçu elles n"ont pas bien gonflées.et pourtant je n"ai pas puvert le four pendant la cuisson. (par tambourin le 30/1/2012)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
