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Choux à la crème de groseille
Choux à la crème de groseille
Auteur : > Voir la page cuisine de babelou.19
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 8
Difficulté: Facile
Recette Choux à la crème de groseille :
Ingrédients :
8 coques en pâte à choux prêtes à garnir achetées toutes faites 250 g de groseilles rouges 250 g de crème fraîche liquide 2 c. à s. de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé
Ustensiles :
1 saladier 1 fouet 1 planche à pâtisserie 1 passoire fine 1 plat
Préparation Choux à la crème de groseille :
1
Lavez, égrenez et séchez les groseilles. 2
Fouettez la crème bien froide en Chantilly avec le sucre et le sucre vanillé. Mélangez-la aux groseilles. 3
Fendez les choux aux deux tiers de leur hauteur et fourrez-les de crème aux groseilles. 4
Saupoudrez à volonté les choux de sucre glace à travers une passoire fine.
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