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Churros au cacao
Churros au cacao
Auteur : > Voir la page cuisine de passpartout
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Churros au cacao :
Ingrédients :
180 g de farine 100 g de beurre 25 cl de lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 20 g de cacao en poudre 1 pincée de sel Huile Sucre glace
Ustensiles :
2 casseroles 1 saladier 1 poche à douille Papier absorbant 1 fouet
Préparation Churros au cacao :
1
Dans une casserole, versez le lait avec le beurre coupé en morceaux, le sel, le sucre et la gousse de vanille coupée en 2 et grattée. Mettez à ébullition.2
Dans un saladier, mélangez la farine avec le cacao et ajoutez le tout à la casserole. Fouettez sans cesse et laissez cuire 3 minutes. Enlevez la gousse de vanille.3
Hors du feu, ajoutez les oeufs un par un et mélangez pour avoir une pâte. Mettez le tout dans une poche à douille.4
Faites chauffer l’huile dans une casserole. Faites des churros et laissez cuire 2 minutes en les retournant. Égouttez. Saupoudrez de sucre glace et servez.
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