Civelles à l'ail

Auteur : sounboul

(5/5)

Préparation: 5 min Cuisson: 30 s

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Civelles à l'ail :

Ingrédients :

500 g de civelles (petites anguilles)
4 gousses d'ail épluchées et coupées en 2
1 piment rouge fort coupé en 4
8 c. à s. d'huile d'olive

Ustensiles :

4 cassolettes en terre

Préparation Civelles à l'ail :

1

Placez les 4 cassolettes
en terre sur le feu, répartissez l'huile dans les cassolettes.

2

Lorsqu'elles sont chaude, déposez 1 gousse d'ail et 1 morceaux de piment dans chaque cassolettes.

3

Lorsque l'ail est bien doré, répartissez les civelles dans les 4 récipients, retournez-les
et servez immédiatement.

Conseils : Lavez bien les civelles avant les utiliser.

Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>

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