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Clafoutis chèvre tomates piment d'Espelette
Clafoutis chèvre tomates piment d'Espelette
Auteur :
(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Clafoutis chèvre tomates piment d'Espelette :
Ingrédients :
450 g de tomates cerises 2 oignons 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 c. à s. de fécule de maïs 2 c. à s. de lait 50 g de fromage de chèvre frais 1 pincée de piment d'espelette 1 filet d'huile d'olive 1 noix de beurre Poivre
Ustensiles :
1 couteau 1 poêle 2 saladiers 1 fouet 1 plat à gratin
Préparation Clafoutis chèvre tomates piment d'Espelette :
1
Préchauffez votre four à 210°C. Lavez et coupez les tomates en deux.2
Epluchez et émincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et une noix de beurre. Saupoudrez de piment d'espelette et poivrez.3
Dans un saladier battez les oeufs en omelette et ajoutez la crème liquide.4
Dans un autre saladier, mélangez la fécule de maïs avec le lait et ajoutez aux oeufs battus.5
Beurrez un plat à gratin, disposez les tomates, le chèvre coupé en tranches et les oignons. Recouvrez du mélange à clafoutis et enfournez 10 minutes.
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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simple et efficace...cette recette est lègere et peut être aggrementée de dés de courgettes pour un effet provencale (par diabolo le 30/4/2011)
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C est vraiment très original comme recette par contre j ai mis le four un peu moins fort. (par natacha66 le 11/4/2011)
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le clafoutis aux chèvres et tomates vont très bien ensemble, il a un super goût (par coocky80 le 6/4/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
