Clafoutis léger aux cerises
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(4/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Clafoutis léger aux cerises :
Ingrédients :
80 g de farine 1/4 L de lait 6 oeufs moyens 90 g de sucre en poudre 700 g de cerises 1 petite pincée de sel Sucre glace
Ustensiles :
2 saladiers 1 batteur 1 couteau
Préparation Clafoutis léger aux cerises :
1
Lavez les cerises, séchez-les et équeutez-les puis retirez les noyaux.2
Préchauffez le four à 210°.3
Préparez la pâte: mettez dans un saladier les 6 jaunes d'oeufs et 3 blancs, ajoutez le sucre, la farine tamisée et pour finir versez le lait peu à peu. Vous devez obtenir une pâte très lisse. Mélangez les cerises.4
Ajoutez le sel aux 3 blancs restants et battez-les au batteur électrique, en neige très ferme.5
Ajoutez-les délicatement à la préparation aux cerises.6
Versez dans un plat à feu et enfournez pour 35 minutes. Pour servir, saupoudrez de sucre glace.
Conseils : Dégustez le clafoutis tiède ou froid.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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trés bon gateau, j"hésité a le faire car la photo me donner pas trés envie mais au final je me suis bien régalé (par cisko le 29/12/2011)
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Délicieux , un petit plaisir à se faire de temps en temps ! (par nenette948 le 5/6/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
