Clafoutis salé
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(2/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Clafoutis salé :
Ingrédients :
1 tranche épaisse de jambon 6 oeufs 1 verre de lait (20 cl) 1 noisette de beurre 100 g de petits pois cuits (en boîte) 100 g de grains de maîs cuits (en boîte) 3 c. à s. de farine sel poivre
Ustensiles :
1 plat à gratin 1 petit saladier
Préparation Clafoutis salé :
1
Couper le jambon en petits bâtonnets et égoutter les petits pois et les grains de maïs.2
Beurrer soigneusement un plat à gratin. Répartir sur le fond le jambon, les petits pois et le maïs.3
Dans un petit saladier, mélanger les oeufs avec la farine, délayer avec le lait froid, saler, poivrer et verser dans le plat.4
Enfourner, laisser cuire 30 minutes à four chaud 210°C (th.7). Servir bien chaud.
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On peut rajouter aussi une ou deux cuillère de crème épaisse ainsi qu"un peu de gruyère râpé avant cuisson. (par cook0169 le 3/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
