Cocktails de pâtes au basilic

Recette Cocktails de pâtes au basilic :

Préparation Cocktails de pâtes au basilic :

Faire dissoudre les 2 cubes de bouillon aux légumes dans 1 litre d'eau bouillante, ajouter une c. à c. d'huile d'olive et faites-y cuire les pâtes , égouttez-les et laissez-les refroidir.

2

Couper le jambon en dés.

3

Monder les tomates, épépinez-les et coupez-les en brunoise.

4

Eplucher et hacher la demi-gousse d'ail.

5

Dans un grand saladier, verser la vinaigrette, l'ail haché, une partie du basilic ciselé, les pâtes et les dés de jambon. Mélanger bien.

6

Disposer le cocktail de pâtes sur les assiettes et décorer de dés de tomates et des feuilles de basilic restantes.

Conseils : Au cours de la cuisson des pâtes, ne pas oublier de les remuer souvent afin qu'elles ne collent pas entre elles.

Les dernières notes, les derniers avis : (2)
• Très bonne recette de pâte, comme toujours le basilic fait merveille avec les pâtes (par bounty le 1/5/2011)
• cette recette de pâtes au basilic en cocktail est un pur délice, il est gourmand et très léger aussi (par coocky80 le 18/4/2011)

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