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Cocktails de crevettes aux coeurs de palmiers

Cocktails de crevettes aux coeurs de palmiers

Auteur : Y&S > Voir la page cuisine de Y&S

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Cocktails de crevettes aux coeurs de palmiers :

Ingrédients :

20 g de coeurs de palmier en conserve
100 g de crevettes
12 crevettes roses entières
8 c. à s. de jus de citron
8 feuilles de salade
1 c. à s. de moutarde forte
1 c. à s. de ketchup
1 goutte de tabasco
Rondelles de concombre
1 c. à s. de ciboulette

Ustensiles :

1 hachoir
1 coupelle

Préparation Cocktails de crevettes aux coeurs de palmiers :

Hachez grossièrement les coeurs de palmiers, mélangez-les avec la moutarde, le jus de citron, le ketchup et le sel. Ajoutez les crevettes puis mélangez délicatement.

Lavez les feuilles de salade et disposez-les dans le fond d'une coupelle, couvrez-les d'une couronne de tranches fines de concombre, ajoutez les crevettes entières et parsemez de ciboulette finement hachée.

Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>

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