Cocotte de pommes de terre au chorizo
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Cocotte de pommes de terre au chorizo

Cocotte de pommes de terre au chorizo : photographie

Auteur : ofasia > Voir la page cuisine de ofasia

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Cocotte de pommes de terre au chorizo :

Ingrédients :

600 g de grenailles
100 g de chorizo
2 gousse d'ail
1 c. à c. de piment d'Espelette
3 . à s. d'huile
10 cl d'eau
Sel

Ustensiles :

1 casserole
1 poêle
1 couteau


Préparation Cocotte de pommes de terre au chorizo :

1
Cuire les pommes de terre 15 minutes dans une casserole remplie d'eau salée. Egoutter les pommes de terre et les faire dorer dans une poêle avec de l'huile.

2
Couper le chorizo en rondelles et le mettre dans la poêle avec 10 cl d'eau, le piment d'Espelette et les gousses d'ail émincées.

3
Saler et laisser cuire 15 minutes à feu doux.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


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