Coeur ardéchois
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(5/5)
Préparation: 30 min
Cuisson: 45 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Coeur ardéchois :
Ingrédients :
500 g de crème de marrons 5 oeufs 100 g de beurre
Ustensiles :
2 saladiers 1 moule à manquer
Préparation Coeur ardéchois :
1
Faire fondre le beurre; le laisser refroidir un peu.2
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec la crème de marrons. Ajouter le beurre.3
Monter les blancs en neige ferme. Les ajouter à la préparation. Verser la pâte dans un moule à manquer.Faire cuire à four chaud (thermostat 6 ou 175°C) environ 45 minutes. Servir froid.
Conseils : Pas de suggestion.
Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>
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