Compote de banane
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(4/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Compote de banane :
Ingrédients :
6 bananes 12 cl de jus d'orange pressé 2 c. à s. de miel 1 jus de citron pressé 4 c. à s. de noix de coco râpée 4 c. à s. de cacao en poudre
Ustensiles :
4 verres 1 casserole 1 jatte Film alimentaire
Préparation Compote de banane :
1
Peler les bananes, les couper en rondelles et les arroser avec le jus de citron pressé. Réserver quelques rondelles pour le dressage et la présentation des verres. 2
Dans une casserole, faire chauffer le jus d'orange et le miel, ajouter les rondelles de banane, cuire à feu doux une vingtaine de minutes environ. Remuer régulièrement. 3
Transvaser la compote dans une jatte, laisser refroidir puis la placer au réfrigérateur couverte d'un film alimentaire.
4
Servir la compote dans des verres : répartir jusqu'à moitié de la compote de banane puis parsemer de noix de coco râpée, saupoudrer de cacao en poudre, disposer quelques rondelles de banane, recouvrir de compote. Parsemer de nouveau de noix de coco râpée et saupoudrer de cacao, décorer de rondelles de banane. 5
Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster. 
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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bonne recette, suffisamment sucrée, perso je n"ai pas mis la noix de coco, ni le cacao (par titeuf70 le 14/2/2011)
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Facile, délicieux et les enfants mangent les fruits. (par passpartout le 6/11/2010)
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super compote pour enfant a la banane , mon fils adore cette recette.
elle et pleines de fruit c"est agréable. (par melanie8914 le 28/9/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
