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Concombre à crème d'estragon

Concombre à crème d'estragon

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 5 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Concombre à crème d'estragon :

Ingrédients :

2 concombres
150 g de crème fraîche liquide
Sel
Poivre
2 c. à s. d'estragon haché

Ustensiles :

1 casserole

Préparation Concombre à crème d'estragon :

Pelez et coupez les concombres en bâtonnets. Lavez-les à l'eau et égouttez-les.

Faites chauffer la crème fraîche liquide, salez et poivrez. Laissez réduire 5 minutes et ajoutez les concombres. Laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez l'estragon haché. Mélangez. Servez chaud.

Conseils : En accompagnement avec du poisson.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Concombre à crème d'estragon

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