Concombre au yaourt et à l'estragon
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Temps total: 15 min
Nombre de personnes: 4
Recette Concombre au yaourt et à l'estragon :
Ingrédients :
2 concombres bien fermes 2 yaourts veloutés 1/2 citron 1 belle orange 1 pincée de semoule d'ail 1 c. à c. d'estragon haché Sel et poivre
Ustensiles :
1 cuillère à racine
Préparation Concombre au yaourt et à l'estragon :
1
Pelez les concombres et prélevez la chair avec une cuillère à racines pour obtenir des petites boules.2
Pressez le demi-citron. Versez les yaourts dans un bol, ajoutez y le jus de citron, la semoule d'ail et l'estragon. Salez, poivrez et mélangez bien le tout.3
Lavez et essuyez l'orange, puis coupez la en tranches fines.4
Placez les boules de concombre dans un saladier, entourez les des rondelles d'orange et nappez la préparation de la sauce contenue dans le bol. Portez à table sans attendre.
Conseils : Utilisez le reste de concombre pour faire une salade ou une soupe.
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Les dernières notes, les derniers avis : (4)
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tres léger et rafraichissant pour les soupers d"après fêtes. (par tambourin le 8/1/2012)
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Très bonne recette , frais et bon pour notre santé . (par Seex-SymbOOle le 22/11/2010)
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trés bon à faire et à refaire merci (par ninie25 le 11/11/2010)
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C est delicieux merci . (par natacha66 le 17/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
