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Concombre sauce yaourt à la grecque
Concombre sauce yaourt à la grecque
Auteur :
(5/5)
Préparation: 75 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Concombre sauce yaourt à la grecque :
Ingrédients :
2 concombres 1 gousse d'ail 1 yaourt à la grecque 2 c. à s. de vinaigre d'alcool au citron Sel Poivre
Ustensiles :
1 saladier
Préparation Concombre sauce yaourt à la grecque :
1
Epluchez les concombres, puis râpez-les (comme du gruyère).Mettez les ensuite dans une passoire avec un peu de sel pendant 1 heure afin qu'ils dégorgent.
2
Ensuite mettez les dans un torchons puis compressez les très fort afin qu'ils perdent toute leur eau.3
Ensuite dans un plat mettez le yaourt avec le vinaigre d'alcool au citron, l'ail écrasé, le sel et le poivre, ajoutez les concombres que vous venez de compressez. 4
Mélangez et mettez le saladier au frais pendant 1 heure. Servez.
Conseils : Pas de suggestion.
Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>
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