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Concombres à la crème et à la ciboulette

Concombres à la crème et à la ciboulette

Auteur : nadoue01

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Concombres à la crème et à la ciboulette :

Ingrédients :

1 concombre
1 c. à s. de mayonnaise
1 c. à s. de crème fraiche
1 c. à s. de ciboulette hachée
1 gousse d’ail
1 tout petit peu de sucre
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 saladier
1 passoire

Préparation Concombres à la crème et à la ciboulette :

Couper la gousse d’ail en tous petits morceaux. Ajouter un peu de sucre puis mélanger. Saler et poivrer.

Eplucher le concombre. Le couper en rondelles fines. Mettre les rondelles de concombre dans une passoire. Saupoudrer avec le mélange d’ail et de sucre, remuer puis laisser égoutter au-dessus de l’évier.

Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise avec la crème fraiche dans un saladier. Ajouter les rondelles de concombre et la ciboulette puis mélanger.

Conseils : Enfin, mettre les concombres au frais en attendant de servir.

Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>

Avis Concombres à la crème et à la ciboulette

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