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Confiture d'abricots rapide
Confiture d'abricots rapide
Auteur : > Voir la page cuisine de passpartout
(3/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Confiture d'abricots rapide :
Ingrédients :
1 kg d'abricots dénoyautés 1 kg de sucre 1 verre d'eau
Ustensiles :
1 grande casserole Des pots à confiture 1 écumoire
Préparation Confiture d'abricots rapide :
1
Dans une grande casserole, portez lentement à ébullition le sucre, l'eau. Mélangez et ajoutez les abricots. Faites cuire à feu vif pendant 20 minutes. Remuez souvent.2
Égouttez les abricots à l'aide d'une écumoire et versez dans les pots au fur et à mesure. 3
Remettez le jus de cuisson à bouillir pendant 5 minutes et versez sur les abricots. Fermez les pots.Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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Pour ceux qui préfèrent on peut très bien mixer les abricots cuits avec leur jus pour éviter les morceaux. (par biancalatigresse le 21/7/2011)
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Avec 100 gr de sucre en moins cette recette de confiture serait toute aussi bonne et le parfum de l"abricot ressortirait un peu plus. De plus, on peut éviter de mettre de l"eau si on coupe les abricots en petits morceaux et qu"on les laisse macérer dans le sucre pendant 1 heure. (par laetjo le 21/7/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
