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Confiture d'oignon rouge

Auteur : pti chou

(5/5)

Préparation: 0 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: ?

Difficulté: Facile


Recette Confiture d'oignon rouge :

Ingrédients :

1 kg 400 g d'oignons rouge
30 g de beurre
300 g de sucre
1/2 litre de vin rouge
60 ml de grenadine
Un peu de vinaigre (facultatif)

Ustensiles :

Casserole à fond épais.
Cuillère en bois
6 pots à confiture


Préparation Confiture d'oignon rouge :

1
Laisser fondre le beurre quelques instant.

2
Y ajouter les oignons coupés finement en rondelles.

3
Cuire 30 minutes avec couvercle sur feu doux.

4
Ajouter le vin, 2 cuillères à soupe de vinaigre et la grenadine.

5
Laisser cuire 30 minutes sans couvercle sur feu doux.

6
Tourner de temps en temps.

7
Se garde lontemps comme une confiture normale. Fermer le pot encore chaud ou placer de la paraffine au-dessus.

Conseils : Se sert avec du pâté de gibier ou une viande de porc aussi.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Confiture d'oignon rouge : commentaire et note
Avis Confiture d'oignon rouge
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note excellent cette confiture d"oignon pour le foie gras je n"ai eu que des compliment merci pour votre recette (par nadinedu78 le 1/9/2010)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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