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Confiture de figues au vin rouge
Confiture de figues au vin rouge
Auteur :
(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 2 h
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Confiture de figues au vin rouge :
Ingrédients :
500 g de figues moelleuses 200 g d'abricots séchés 1 l de vin rouge 100 g de sucre 5 badianes 1/2 l d'eau
Ustensiles :
1 casserole 1 mixer
Préparation Confiture de figues au vin rouge :
1
Dans une casserole faites bouillir le vin rouge et 2 bâtonnets de cannelle, puis flambez le tout.2
Par la suite, incorporez les abricots séchés, les figues puis les badianes, couvrez à hauteur avec 1/2 litre d'eau et le sucre, laissez cuire sur feu doux pendant 2 heures.3
Une fois la cuisson terminez passez la confiture au mixer, et laissez-la au frais.
Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>
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