Confiture de fraises

Recette Confiture de fraises :

Préparation Confiture de fraises :

Laver, égoutter les fraises, équeuter les.

Laisser macérer toute une nuit avec le sucre.

Verser les fraises et le sucre dans la bassine à confiture, ajouter le jus de citron.

Faite bouillir puis écumer pour avoir une belle couleur.

Retirer la bassine du feu et laisser refroidir et mettre dans des pots.

Conseils : Remplir les pots petit à petit pour que les fraises ne remontent pas à la surface.

Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>

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