Coquilles au chien de mer
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Coquilles au chien de mer :
Ingrédients :
320 g de coquilles 300 g de chien de mer 120 g de petits poids écossés 4 c. à s. d'huile d'olive 3 tomates 1 oignon Sel
Ustensiles :
1 plat 1 micro-ondes 1 casserole 1 égouttoir
Préparation Coquilles au chien de mer :
1
Retirez la peau du poisson et coupez-le en dés.2
Lavez les tomates, posez-les sur une assiette et passez-les au four 30 secondes à puissance maximale.3
Pelez-les, épépinez-les et coupez-les en morceaux.4
Pelez l'oignon et coupez-le en dés.5
Versez l'huile dans un plat et mettez sans couvrir 1 minute au four à puissance maximale. Incorporez l'oignon et faites cuire 2 minutes.6
Ajoutez les tomates, salez, couvrez, et poursuivez la cuisson encore 3 minutes.7
Étalez le poisson dans le plat, mélangez et faites cuire 6 minutes, en remuant toutes les 2 minutes.8
Faites bouillir les pâtes et les petits pois dans une grande quantité d'eau salée.9
Égouttez, versez dans une soupière.10
Assaisonnez avec la sauce et servez.
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