Côtes de porc gratinées à la moutarde
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Côtes de porc gratinées à la moutarde :
Ingrédients :
4 côtes de porc 200 g de gruyère râpé 20 cl de crème liquide 4 c. à s. de moutarde forte 5 g de muscade Sel, poivre
Ustensiles :
1 saladier 1 plat allant au four
Préparation Côtes de porc gratinées à la moutarde :
1
Préchauffez le four à 200°C. Salez, poivrez et muscadez les côtes de porc sur les deux faces.2
Faites fondre une belle noix de beurre avec un filet d'huile puis dorez les côtes de porc sur les 2 faces à feu vif. Débarrassez les côtes dans un plat allant au four.3
Dans un saladier, mélangez la moutarde, le gruyère et 20 cl de crème liquide.4
Enduisez les côtes de porc de ce mélange et enfournez 20 minutes à 200°C.
Suggestion vin: Chardonnay, Periquita, Navara, Shiraz, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Ca change de les cuisiner comme ça et c"est tres bon. (par florence8 le 24/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
