Coulis à la rhubarbe
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Coulis à la rhubarbe :
Ingrédients :
450 g de rhubarbe 1 citron 80 g de sucre semoule
Ustensiles :
1 couteau 1 terrine 1 mixeur 1 casserole
Préparation Coulis à la rhubarbe :
1
Couper la rhubarbe en morceaux sans l'éplucher.2
Dans une terrine mettre la rhubarbe, le jus du citron et le sucre. Mettre la terrine 12 heures dans le réfrigérateur.3
Dans une casserole à feu doux, cuire la rhubarbe 30 minutes.4
Mettre la rhubarbe chaude dans le mixeur pour la réduire en purée. Ajouter de l'eau et du sucre si nécessaire.
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