Coupe de poires à la menthe
Auteur :
(5/5)
Préparation: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Coupe de poires à la menthe :
Ingrédients :
4 poires 1/2 citron 4 c. à s. de vin blanc d'Alsace fruité 8 boules de sorbet au citron 2 c. à s. de fruits confits Quelques feuilles de menthe fraîche
Ustensiles :
1 économe 1 couteau d'office 4 coupes individuelles 1 hachoir
Préparation Coupe de poires à la menthe :
1
Peler et épépiner les poires.2
Retirer le coeur et couper les fruits en quartiers.3
Les arroser de jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.4
Disposer les quartiers de poire en corolle dans 4 coupes individuelles.5
Hacher les fruits confits et en parsemer les poires.6
Ajouter 2 boules de sorbet dans chaque coupelle et arroser de vin blanc.7
Décorer de feuilles de menthe et servir aussitôt.
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