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Courgettes à la carbonara

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(4/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Courgettes à la carbonara :

Ingrédients :

1 kg de courgettes
250 g de lardons
150 g de crème fraîche
100 g de gruyère râpé
1 oeuf
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 casserole
1 sauteuse
1 saladier


Préparation Courgettes à la carbonara :

1
Coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire 10 minutes à la vapeur. 

2
Dans une sauteuse, faites cuire les lardons pendant 5 minutes. Dans une casserole, mélangez la crème fraîche et le jaune d'oeuf pendant 5 minutes à feu doux. Salez, poivrez.

3
Dans un saladier, mettez les courgettes, ajoutez les lardons et versez la crème. Mélangez et saupoudrez de gruyère.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


recette Courgettes à la carbonara : commentaire et note
Avis Courgettes à la carbonara
    Les dernières notes, les derniers avis : (2)
  • note note note note note Cette recette peut également accompagner les pâtes. C"est délicieux. (par miniil le 12/1/2011)
  • note note note note note Une très bonne idée de faire manger des courgettes aux enfants. Vravo. (par annemarie.magnaval le 12/1/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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