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Courgettes à la persillade

Courgettes à la persillade

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 5 min Cuisson: 25 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Courgettes à la persillade :

Ingrédients :

4 courgettes
1 crépine de porc
2 gousses d'ail
2 c. à s. de chapelure
125 g de beurre
1 citron
Persil
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 plat allant au four
1 casserole

Préparation Courgettes à la persillade :

Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et aspergez-les de jus de citron.

Dans une casserole sur feu moyen, mélangez le beurre, la chapelure, l'ail haché, le sel et le poivre. Laissez fondre. Ajoutez le persil haché. Répartissez ce mélange sur les demi-courgettes. Enveloppez-les de crépine de porc.

Mette-les dans un plat huilé allant au four et enfournez 25 minutes à 200°C. Servez chaud.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Courgettes à la persillade

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