Courgettes et tomates gratinées

Recette Courgettes et tomates gratinées :

Préparation Courgettes et tomates gratinées :

Couper les tomates et les courgettes en tranches une peu épaisses, puis les saler abondamment pour les faire dégorger.

Allumer le four à 200°C. Beurrer le plat allant au four, y disposer les courgettes et les tomates par couches successives, en répartissant l’ail haché et le fromage entre chaque couche. Parsemer un peu de fromage râpé sur le dessus, ajouter des lamelles de beurre et enfourner pendant 45 minutes.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

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