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Courgettes farcies au poisson et à la tomate
Courgettes farcies au poisson et à la tomate
Auteur :
(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Courgettes farcies au poisson et à la tomate :
Ingrédients :
1 grosse courgette et la moitié d'une plus petite 2 tranches de poisson surgelé à la tomate et à l'huile d'olive (grillades océane) 200 g de coulis de tomates basilic sel poivre
Ustensiles :
1 casserole ou cuit vapeur papier aluminium
Préparation Courgettes farcies au poisson et à la tomate :
1
Faites cuire la moitié de la petite courgette à l'eau ou à la vapeur. Faites cuire les tranches de poisson 6 minutes au micro-ondes.2
Pendant ce temps, coupez la grosse courgette en deux dans le sens de la longueur et évidez-la.3
Mixez le poisson et la 1/2 courgette et remplissez les moitiés de courgette évidées avec ce mélange.Nappez de coulis de tomate, salez, poivrez et saupoudrez de basilic.
Mettez en papillote individuelle et faites cuire 30 minutes au four à 200°C.
Conseils : le poisson se trouve facilement dans le commerce au rayon surgelé (grillades océanes à la tomate et à l'huile d olive d'une célèbre marque).
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