Couscous épicé aux raisins
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Temps total: 20 min
Nombre de personnes: 4
Recette Couscous épicé aux raisins :
Ingrédients :
2 c. à c. de margarine allégée 1 oignon jaune (150 g) finement haché 2 c. à c. de cumin en poudre 2 c. à c. de curcuma en poudre 500 ml d'eau 400 g de couscous 75 g de raisins secs 2 c. à c. de zeste de citron finement râpé
Ustensiles :
1 poêle
Préparation Couscous épicé aux raisins :
1
dans une poêle, faites chauffer la margarine et faites blondir l'oignon en tournant. Ajoutez le cumin et le curcuma, et laissez chauffer quelques instants. Mouillez avec l'eau et portez à ébullition.2
Incorporez le couscous. Retirez du feu et laissez reposez 5 minutes jusqu'à ce que toute l'eau ait été absorbée. Aérez le couscous avec une fourchette.3
Incorporez délicatement les raisins et le zeste.
Conseils : Pas de suggestion.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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Un vrai délice, mon fils a adoré cette recette. (par ethan2008 le 21/7/2011)
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bonjour, j"ai essayé votre recette hier et tout le monde a adoré ! j"ai trouvé que c"était très très bon.
mais petite question très bête, quand vous mettez "calories : 400" c"est pour les 4 personnes, ou c"est 400kcal/personne ? merci d"avance (par shinai le 20/4/2009)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
