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Couscous sucré au dattes et raisins secs
Couscous sucré au dattes et raisins secs
Auteur :
(2/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Couscous sucré au dattes et raisins secs :
Ingrédients :
500 g de couscous 1 c. à s. d'huile d'olive 20 g de beurre 200 g de sucre 150 g de dattes et de raisins secs Grains de grenade
Ustensiles :
1 large terrine 1 couscoussier 1 plat
Préparation Couscous sucré au dattes et raisins secs :
1
Verser le couscous dans une large terrine et verser l'huile d'olive au-dessus, mélanger avec les mains.2
Porter à ébullition de l'eau dans la partie inférieure du couscoussier, mettre le couscous dans la partie supérieure.3
Laisser cuire 20 minutes à partir du moment ou la vapeur s'élève.4
Enlever la partie supérieure du couscoussier et verser le couscous dans une large terrine, l'arroser d'un verre d'eau tiède.5
Attendre que l'eau soit absorbée, puis travailler le couscous de manière à séparer les grains.6
Remettre le couscous dans la partie supérieure du couscoussier et le faire cuire à la vapeur environ 20 minutes.7
Le verser à nouveau dans une large terrine, ajouter le beurre et séparer les éventuels grumeaux.8
Disposer le couscous sur 1 plat, le saupoudrer de sucre et décorer avec les fruits secs et les grains de grenade.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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J trouve pas l"association de l"huile d"olive et du sucre bonne , je préfère mettre à la place du beurre c"est mieux et bon . (par hayetines le 12/3/2011)
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Y a quand même rien de mieux qu"un couscous avec des légumes. (par lucyfair le 17/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
