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Crabe à la mayonnaise

Crabe à la mayonnaise : photographie

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Crabe à la mayonnaise :

Ingrédients :

8 bâtonnets de crabe
1 jaune d'oeuf
1 c. à s. de moutarde
Huile
Sel
Poivre

Ustensiles :

2 saladiers
1 batteur électrique


Préparation Crabe à la mayonnaise :

1
Émincez les bâtonnets de crabe.

2
Préparez la mayonnaise. Dans un saladier, mettez le jaune d'oeuf avec la moutarde. Mélangez doucement et incorporez petit à petit l'huile. Battez avec le batteur électrique jusqu'à ce que la mayonnaise monte.

3
Dans un saladier, mélangez le crabe avec la mayonnaise. Salez, poivrez. Servez frais.

Conseils : Pour un sandwich ou avec des tomates.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Crabe à la mayonnaise : commentaire et note
Avis Crabe à la mayonnaise
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