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Crabe au gratin

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 2

Difficulté: Facile


Recette Crabe au gratin :

Ingrédients :

1 boite de crabe
1 boite de pointes d'asperges
2 échalotes
1 citron
70 g de beurre
2 c. à s. de crème fraîche
Chapelure
sel
poivre

Ustensiles :

1 poêle
2 coquilles individuelles


Préparation Crabe au gratin :

1
Dans une poêle, faites fondre 30 grammes de beurre, mettez les échalotes hachées à blondir. Ajoutez le jus de citron, puis le crabe, les asperges coupées. Incorporez la crème fraîche. Salez et poivrez. Remuez doucement.

2
Répartissez ce mélange dans les coquilles. Parsemez de chapelure et mettez au four pendant 15 minutes. Servez chaud.


Suggestion vin: Sauvignon Blanc, Gros plant, Chablis, Riesling, ... Voir la suite >>