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Crabe au pamplemousse

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Crabe au pamplemousse :

Ingrédients :

3 pamplemousses roses
1 boite de crabe
12 olives noires
1 tube de mayonnaise
1 coeur de laitue
2 c. à s. de cognac
Fines herbes
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 saladier
4 coupelles


Préparation Crabe au pamplemousse :

1
Coupez les pamplemousses en 2. Détachez les quartiers et prélevez la chair de 4 demi-pamplemousses, mettez-la dans un saladier. Détachez les feuilles de laitue.

2
Dans le saladier, ajoutez la mayonnaise, le cognac, le jus d'1/2 pamplemousse, salez et poivrez.

3
Prenez 4 coupelles, déposez au fond les feuilles de laitue, les 1/2 quartiers de pamplemousse, les morceaux de crabe, de la sauce au cognac, les olives.

Conseils : Décorez de fines herbes et servez frais.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Crabe au pamplemousse : commentaire et note
Avis Crabe au pamplemousse
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Une bonne idée de recette car le pamplemousse va très bien avec le crabe! (par oolive le 9/9/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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