Crème de poivrons
Auteur :
(4/5)
Temps total: 20 min
Nombre de personnes: 4
Recette Crème de poivrons :
Ingrédients :
500 g de poivrons rouges 1 litre de bouillon de volaille 3 c. à s. d'huile d'olive 25 cl de crème fraîche 4 tranches de pain de mie Sel et poivre
Ustensiles :
1 casserole 1 mixeur
Préparation Crème de poivrons :
1
Coupez les poivrons en deux, épépinez les et coupez les en dés.2
Faites les revenir dans l'huile, salez, poivrez, mouillez avec le bouillon. Faites cuire 15 minutes.3
Passez au mixeur. Ajoutez la crème et placez au réfrigérateur. Servez très frais avec des tranches de pain de mie dorées à la poêle avec 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive.
Conseils : Pas de suggestion.
-
Les dernières notes, les derniers avis : (1)
-
Cette recette est fraîche, idéale pour la saison estivale ! (par atrelpat le 4/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
