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Crème dessert épicée

Auteur : cookkies > Voir la page cuisine de cookkies

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Crème dessert épicée :

Ingrédients :

500 g de lait
2 jaunes d’oeufs
25 g de farine
55 g de sucre
1 c. à s. de miel
1 c. à c. et demie d’épices pour pain d’épices

Ustensiles :

1 casserole
1 saladier
1 cuillère à soupe
1 cuillère à café
1 balance


Préparation Crème dessert épicée :

1
Verser le lait dans la casserole.

2
Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger 40 secondes.

3
Verser la farine, le sucre, le miel et les épices dans la casserole. Mélanger 1 minute.

4
Faire chauffer 10 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.

5
Laisser la crème refroidir avant de la mettre au frais.


Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>


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