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Crème glacée au miel

Crème glacée au miel

Auteur : Chefmaster

(4/5)

Préparation: 20 min + 3 h de réfrigération Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile

Recette Crème glacée au miel :

Ingrédients :

1 grande boîte de macédoine de fruits au sirop
100 g de miel épais
250 g de crème fraîche
8 cerises confites

Ustensiles :

des coupes individuelles

Préparation Crème glacée au miel :

Egouttez les fruits au sirop.

Faites fondre le miel dans une casserole sur feu doux. Ajoutez ensuite les fruits égouttés et laissez-les pocher pendant 10 mn dans le miel chaud. Laissez refroidir le tout.

Versez la crème fraîche dans un saladier et fouettez-la jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Mixez la préparation aux fruits et au miel. Versez-la dans une jatte et placez-la au réfrigérateur ainsi que la crème, pendant une heure.

Après ce rafraîchissement, mélangez les deux préparations et garnissez-en des coupes individuelles. Décorez chacune d'elles d'une cerise confite et mettez-les à glacer dans le réfrigérateur pendant 2 heures.

Conseils :
Suggestion d'accompagnement : de l'eau glacée.

Suggestion vin: Champagne, Passito, Champagne, Pineau des Charentes, ... Voir la suite >>

Avis Crème glacée au miel

Les dernières notes, les derniers avis :

(2)

Trés simple avec trés peu de choses, c"est trop bon !! (par loulou661981 le 27/12/2011)
Une excellente crème glacée au délicat goût de miel : voilà une recette très réussie ! (par energy le 3/10/2011)

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